Aubergines et beignets d'aubergines : toutes nos recettes

Préparation des beignets de bringelles aussi appelé aubergines comme à la Réunion (974). Une recette créole de bringelles traditionnelle en beignets à déguster pour l'apéritif.

Une recette super gourmande qui ne nécessite que peu d’ingrédients vu qu’il n’y a ni oeuf, ni lait, juste un peu de farine, d’eau et d’aromates. Ces tranches juteuses se mangent chaudes de préférence. Elles seront donc délicieuses frites juste avant le repas et seront une entrée croustillante et savoureuse.

La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait.

Une version au four, pour moins de gras, mais pas moins de plaisir, du croustillant dessus et du fondant dedans.

Des petits beignets végétariens, à bases d'aubergines. De délicieux "nuggets" sans viande qui plairont aux petits et grands.

L’aubergine est originaire d’Inde et renferme de multiples bienfaits : il s’agit d’un légume excellent que l’on peut inclure dans notre alimentation au quotidien.

Envie de beignets d'aubergines ? Découvrez cette recette de cuisine espagnole et félicitez son auteur par un coup de coeur !